طريقة عمل مافينز

مافينز

المقادير

2                    كوب طحين فاخر

1/2 1    كوب سكر

2                    بيضة

1/2     كوب زبيب او فواكه مجففة

1/4     كوب زيت

1                    كوب حليب سائل

1                    ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1                    ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة

يخلط الطحين مع السكر والبيكنج باودر ثم يترك جانبا

يخلط البيض . الحليب . الزيت . الفانليا . فى

وعاء كبير حتى يمتزج جيدا .

ثم يضاف خليط الطحين . ويخلط حتى يتجانس تماما

ثم يضاف الجوز والزبيب ويمزج بواسطة الملعقة .

يعبأ ثلثى اكواب الكيك الورقية بالخليط

ثم يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة

او حتى عند غرس السكينة .

تبرد على شبك معدنى ثم تقدم مع الشاى .