طريقة صنع البسيسة

طريقة صنع البسيسة

المقادير

1/2 1       كوب سكر

4                            بيضات

1/2      كوب سمن او زبد

1/4      كوب زيت

2                            ملعقة بيكنج باودر

1/4      ملعقة بيكربونات الصوديوم

2                            كوب دقيق

1                            كوب دقيق ذرة

2                            كوب زبادى

1                            ملعقة فانليا

سمسم للوجه

الطريقة

يضرب البيض والسكر والفانليا فى الخلاط

الخاص بالعصائر .

ثم يضاف الزبد والزيت ويستمر بالضرب ثم

يضاف الزبادى ويستمر بالضرب وينخل

الدقيق والبودر والكربوناته ودقيق الذرة

ويضاف للخليط السابق ويستمر بالضرب ثم

ندهن صينيتين بالزبد وتصب البسيسة بحيث

يكون ارتفاعها 2 سم وترش بالسمسم على

الوجه وتدخل الفرن على درجة متوسطة

الحرارة لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتحمر

وجهها.